Sale!

เมล็ดกาแฟไทย

฿200.00 ฿180.00

Description

รายละเอียด
 กาแฟ ไทย คอฟฟี่ คือ เมล็ดกาแฟอราบิก้า เบลน กับ เมล็ดกาแฟโรบัสต้า เกรด A

ที่มี อัตราส่วนผสม ของ โรบัสต้าเป็นตัวนำ ที่คั่วในระดับ3 ระดับ คือ

-เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Light Roast เหมาะสำหรับกาแฟสด เมนูร้อน

-เมล็ดกาแฟคั่วกลาง Midium Roast เหมาะสำหรับกาแฟสด เมนูร้อน-เย็น

-เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม Dark Roast เหมาะสำหรับกาแฟสด เมนูเย็นเท่านั้น

เราได้ใช้สารกาแฟ หรือ เมล็ดกาแฟของไทยเท่านั้น โดยเน้น กรรมวิธีแห้ง ของเกษตรกรไทย ตามวิธีการปลูกและคัดสรรค์ เมล็ดกาแฟ เกรด A เท่านั้น เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสชาติกาแฟ origin โดยเฉพาะ เพื่อรักษาสมดุลของเนื้อกาแฟ ให้มีกลิ่นหอม และคงความสดชื่นแบบกรดผลไม้ ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของกาแฟจากแหล่งเพาะปลูก แต่ละสภาพดิน ที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลกว่า  1,200 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล  และอากาศหนาวเย็นตลอดทั้งปี สำหรับกาแฟ อราบิก้า และอากาศร้อนชื้นจากภาคใต้ของประเทศไทย สำหรับกาแฟโรบัสต้า   เหมาะสำหรับชงกาแฟผ่านเครื่องชงกาแฟ เครื่องชงเอสเพรสโซ่ สำหรับผู้ที่ต้องการรสชาติความเข้มข้น ความหอมกรุ่น และบอดี้กาแฟสูง ครีม่าเน้นๆ ความเปรี้ยวน้อย หรือ ไม่มีความเปรี้ยวเลย และสามารถชงในรูปแบบการชงกาแฟดริฟ (Brewing)ได้อีกด้วย

และในแต่ระดับการคั่วกาแฟ ก็มีความเชื่อมโยงไปถึงการเลือกใช้เครื่องชงกาแฟ เครื่องบดกาแฟ ให้เหมาะสม แต่ละประเภทของเมล็ดกาแฟ อีกด้วย  

การสกัดกาแฟ                    

        – กาแฟร้อน ใช้กาแฟ 7 -10 กรัม   กลั่นกาแฟจากเครื่องชงกาแฟ ระยะเวลา   Brewing 20-30 วินาที (เท่านั้น) จากก้านชงกาแฟ ก้านร้อน หรือ หนึ่งทาง  

        -กาแฟเย็น ใช้กาแฟ 16-17 กรัม กลั่นกาแฟจากเครื่องชงกาแฟ ระยะเวลา   Brewing 20-40 วินาที (เท่านั้น) จากก้านชงกาแฟ ก้านเย็น หรือ สองทาง

       – Espresso Double Shot และ กาแฟปั่น หรือ Lungo ใช้กาแฟ 22 กรัม จากก้านชงกาแฟ Buttomless กลั่นกาแฟจากเครื่อง ชงกาแฟ ระยะเวลา Brewing 20-30 วินาที (เท่านั้น)

 

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “เมล็ดกาแฟไทย”

Your email address will not be published. Required fields are marked *